L' ampio giardino da cui è circondato Su Stentu, valorizzato dalla presenza di diverse sculture in pietra, è l' ideale per una passeggiata all' ombra o per un aperitivo, da consumarsi seduti sotto il gazebo (sistemato appena fuori la Sala Rustica),  oppure direttamente al bancone bar esterno, che d' estate funziona a pieno ritmo fino a notte fonda, grazie non solo al fresco della vegetazione, ma anche alla qualità del servizio, dei drinks e della musica dal vivo che le migliori band della zona ogni settimana propongono.